スタッフ巡回中
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ご依頼の経緯
新宿区新宿にある商業施設の一角に入っているお店様より、厨房の排水つまりをビル側から指摘されて改善を直ぐしないといけないということで、お伺いいたしました。解りやすい程に水が流れなかったので、そのまま作業突入。
作業内容
原因は何かは解らないですけども、とりあえず水がたまっているので、溜まっている箇所からアプローチすればいい。
油でしたね。お店にはグリストラップという油を排水管に流さないためのトラップ機能のある排水具があるのですが、そこから先を２次側とするならばグリストラップにつながるまでの１次側なので、比較的スムースに解消することができました。
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